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Índice:
Qual a diferença das abóboras?
Mais úmida e fibrosa, a abóbora de pescoço é a ideal para o preparo de doces e pães. Já a moranga, por sua consistência mais rala e seu formato arredondado, se torna um ótimo recipiente para pratos como o camarão cremoso. Também vai bem em doces e refogados.Quando a abóbora está pronta para colher?
Para colheita, os frutos devem apresentar-se com a casca sem brilho. Casca com brilho indica que estão ainda verdes.Leia também
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