Porque molhar palito de churrasco?

Índice:

1. Porque molhar palito de churrasco?
2. O que passar na carne do churrasco para não ressecar?
3. Como não deixar o espetinho queimar?

Porque molhar palito de churrasco?

Como todos sabemos, a madeira é inflamável. Por isso a ideia de colocar um pedaço de madeira sobre um fogo quente pode ser preocupante. A madeira úmida, por outro lado, tem uma chance menor de pegar fogo, daí a recomendação de encharcar os espetos de antemão.

O que passar na carne do churrasco para não ressecar?

Passar manteiga no espetinho Segundo eles, isso faz com que a carne não resseque e fique com boa qualidade mesmo depois de um tempo fora da churrasqueira.

Como não deixar o espetinho queimar?

Para evitar que seus espetinhos grudem na grelha, uma boa ideia é untá-la com óleo vegetal ou azeite imediatamente antes de colocá-los. (Use uma escova de grelha por razões de segurança – não tente untar uma grelha quente com uma toalha de papel ou ferramentas improvisadas similares.)