O que fazer com a farinha de banana verde?

Índice:

1. O que fazer com a farinha de banana verde?
2. Como fazer biomassa com a farinha de banana verde?
3. Qual a diferença da biomassa de banana verde para farinha de banana verde?
4. Qual o benefício da biomassa de banana verde?

O que fazer com a farinha de banana verde?

A quantidade diária de farinha de banana verde que pode ser consumida é de até 30 gramas, o que corresponde a 1 colher e meia de sopa de farinha. Uma forma de usar a farinha de banana é adicionando 1 colher de sopa de farinha de banana verde no iogurte, na fruta ou na vitaminas de frutas, por exemplo.

Como fazer biomassa com a farinha de banana verde?

Em uma panela de pressão, coloque água até cobrir as bananas. Cozinhe na pressão por cerca de 10 minutos. Retire da panela e, em seguida, bata no liquidificador ou no processador. Armazene a biomassa em pote de vidro na geladeira, ou congele em forminhas de gelo para serem utilizadas conforme a necessidade.

Qual a diferença da biomassa de banana verde para farinha de banana verde?

A diferença entre a biomassa de banana verde e a farinha está na concentração de fibras. Enquanto muitas das fibras se perdem no processo de cozimento em pressão que gera a biomassa, a forma que permite se obter a farinha consegue preservar boa quantidade, fazendo com que até 60% do alimento seja somente fibras.

Qual o benefício da biomassa de banana verde?

A biomassa de banana verde ajuda a emagrecer e a reduzir o colesterol porque é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino e que funciona como uma fibra que ajuda a controlar a glicemia, reduzir o colesterol e dar mais saciedade após a refeição.