O que é marinar a comida?

Índice:

1. O que é marinar a comida?
2. Como marinar coxão mole?
3. Como marinar ponta de peito?

O que é marinar a comida?

A marinada geralmente é feita com uma mistura de ervas, especiarias, vegetais e alguma substância ácida, que vão realçar o sabor da comida. Marinar nada mais é que deixar o alimento de molho em uma mistura de temperos.

Como marinar coxão mole?

Uma marinada bem prática que deixa seu coxão mole super delicioso é amassar de 4 a 5 dentes de alho para 1 quilo de carne. Misture o alho com um pouco de sal grosso e adicione azeite suficiente para umedecer os bifes. Deixe descansando na geladeira por até 5 horas.

Como marinar ponta de peito?

Marinada: Pique o alho e a cebola em cubos pequenos. Misture a cerveja, o sal e a pimenta. Deixe a carne descansar marinada por pelo menos 2 horas (quanto mais tempo melhor). Dica: A função da marinada é dar sabor e maciez para a carne.