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Índice:
Quais temperos para fazer linguiça?
Ingredientes- 3,5 kg de coxão mole limpo.
- 700 g de toucinho de porco sem a pele.
- 2 copos com água gelada.
- dentes de alho.
- 3 colheres (sopa) de sal.
- 6 pimentas bodinhas sem sementes.
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes.
- 1 colher (café) de glutamato de monossódio "ajinomoto"
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