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Índice:
Qual é a origem do bobo?
À base de mandioca, camarão e azeite de dendê, o bobó de camarão é uma das receitas mais emblemáticas da cozinha brasileira. De origem africana, teria surgido a partir do ipeté, ou ipetê, receita na qual se utiliza o inhame no lugar da mandioca.Leia também
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