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Como limpar e fritar sardinha salgada?
Tempere o peixe com o sal, o alho amassado, o limão e os temperos a gosto. Deixe marinando por pelo menos 15 minutos nessa mistura. Após, passe os filés na farinha ou no fubá, retire o excesso e frite no óleo quente. Quando estiverem douradas, retire e escorra no papel-toalha.Leia também
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