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Índice:
Como calcular o preço de uma porção?
Para isso, faça a soma do custo de todos os ingredientes para uma porção. Por exemplo, para servir 12 porções de feijoada em um restaurante, é preciso comprar 1 kg de feijão preto a um preço de 6 reais. Temos, então, o custo de 50 centavos (6÷12) de feijão por prato.Qual o valor de uma porção de maionese?
Composição| QTD. | UN. | VALOR UN. |
|---|---|---|
| 0,005 | Kg | R$ 4,40 |
| 0,010 | Kg | R$ 1,08 |
| 0,200 | Kg | R$ 5,50 |
| 0,800 | Un | R$ 0,29 |
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