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Índice:
Como fazer uma calda para Bala baiana que não derrete?
Quando as balas estiveram firmes, embrulhe em papel celofane transparente e guarde em pote vedado em local fresco. Infelizmente a durabilidade é pequena porque o caramelo começa a derreter, então a durabilidade vai depender do calor ambiente de onde vc está. Dura em média 2 a 3 dias antes de derreter.Como se faz doce caramelizado?
Forre uma bandeja ou assadeira com papel manteiga e unte o papel. Espete os docinhos com palito de dente, mergulhe na calda, retire o excesso e coloque para secar sobre o papel untado. Deixe para retirar os palitos quando o caramelo endurecer. O palito sai fácil.Leia também
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