Como montar um hambúrguer artesanal para vender?

Índice:

1. Como montar um hambúrguer artesanal para vender?
2. Quanto gasto para fazer um hambúrguer artesanal?
3. Qual o valor de um hambúrguer artesanal?

Como montar um hambúrguer artesanal para vender?

Para fazer hambúrguer para vender é preciso escolher uma carne ideal (como a Alcatra), em seguida você irá moer a carne e temperar. O próximo passo é fazer bolinhas de carne e amassar bem para ficar firme. Depois molde o hambúrguer artesanal, leve para assar e comece montar para vender.

Quanto gasto para fazer um hambúrguer artesanal?

O custo para fazer cinco hambúrgueres varia entre R$ 30 e 35. Modele a carne moída com a mão em formato de hambúrguer, com cerca de um dedo de grossura.

Qual o valor de um hambúrguer artesanal?

Enquanto um hambúrguer artesanal custa em média R$ 25 em Curitiba, não é raro encontrar nos cardápios sanduíches que ultrapassam consideravelmente esse valor. Mas o que faz o preço subir para R$ 40 ou mais? Fazer um bom sanduíche requer tanta atenção quanto montar um prato principal, explicam os chefs.