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Índice:
Para que serve o tempero completo?
Ele está presente naturalmente em peixes, tomates, queijos curados, molho de soja e é usado como aditivo alimentar em alimentos processados, como sopas em pó, salgadinhos, biscoitos e temperos prontos. E também é popular em sua versão granulada, o "Ajinomoto".Como aprender temperar?
Comece com sal e pimenta (sal marinho, claro e pimenta preta moída na hora). Use-os com moderação, até pegar o jeito. Depois que você se perguntar: "Nossa, eu gostaria que a comida tivesse" _ "sabor", procure o tempero / ingrediente / tempero que você precisa). Aprenda e fique com esse sabor até ter o jeito.Leia também
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