Quais são os ingredientes do emulsificante?

Índice:

1. Quais são os ingredientes do emulsificante?
2. Onde comprar o emulsificante para sorvete?
3. O que é um produto emulsificante?
4. Pode colocar emulsificante na geladeira?

Quais são os ingredientes do emulsificante?

Ingredientes: Água, emulsificantes: monoglicerídeos de ácidos graxos destilados (INS 471), sal de ácidos graxos (INS 470), monoestearato de sorbitana (INS 491) e polioxietileno de monoestearato de sorbitana (INS 435).

Onde comprar o emulsificante para sorvete?

Aqui no Magazine Luiza você encontra emulsificante alimentício pra deixar as receitas ainda mais deliciosas!

O que é um produto emulsificante?

Emulsificantes (sinônimo: emulsionante) são aditivos que ajudam a misturar dois líquidos que normalmente não se misturariam. Por exemplo, a água e o óleo se separam em um copo, mas a adição de um emulsificante ajudará os líquidos a se misturarem.

Pode colocar emulsificante na geladeira?

Os emulsificantes não devem ficar expostos ao sol e nem a altas temperaturas, por isso, o ideal é conservá-los em um local fresco e bem seco. Para evitar riscos, é indicado guardá-lo na geladeira bem vedado. Mas, atenção!