Como fazer trufas Decoradas passo a passo?

Índice:

1. Como fazer trufas Decoradas passo a passo?
2. Qual o chocolate indicado para fazer trufas?
3. Como fazer parafinado?
4. Como começar a fazer trufas para vender?
5. Como usar parafina comestível no chocolate?

Como fazer trufas Decoradas passo a passo?

Como Decorar as Trufas Uma ótima maneira de decorar as trufas é envolvê-las no chocolate ou cacau em pó. Se você quiser, pode finalizar com risquinhos de chocolate derretido.

Qual o chocolate indicado para fazer trufas?

Para preparar barrinhas de chocolate maciças, ovos de páscoa e recheios cremosos, o ideal é utilizar o chocolate gourmet, pois ele é o mais saboroso. Já para coberturas, banhos de chocolate e casquinhas de bombons e trufas, recomenda-se utilizar o chocolate puro ou o fracionado.

Como fazer parafinado?

Parafina para água fria

1. Uma xícara (240 ml) de cera de abelha.
2. 1/4 xícara (60 ml) de óleo de coco.
3. 1/4 xícara (60 ml) de resina.
4. Algumas gotas de óleos essenciais (opcional).

Como começar a fazer trufas para vender?

O principal segredo na hora de como fazer trufas para vender é saber escolher as receitas que você vai preparar, sempre pensando na qualidade do seu produto e procurando pelos sabores preferidos da sua clientela. A trufa tem uma boa procura diária, desde que você capriche nos ingredientes.

Como usar parafina comestível no chocolate?

* Nunca misture parafina no chocolate. Além de diminuir a qualidade de seu produto, a parafina faz mal à saúde, já que é derivada do petróleo e não é recomendada para sua ingestão. * Nunca adicione gordura hidrogenada, óleo ou manteiga ao chocolate.