Quais são as carnes de boi?

Índice:

1. Quais são as carnes de boi?
2. O que comprar de carne para a semana?
3. Quantos quilos de carne para 2 pessoas no mês?

Quais são as carnes de boi?

Veja o infográfico abaixo e conheça os principais cortes de carne bovina e suas características:

• 1 - Pescoço. ...
• 2 - Acém. ...
• 3 - Peito e peito com osso. ...
• 4 - Paleta ou miolo de paleta. ...
• 5 - Fraldinha. ...
• 6 - Ponta de agulha. ...
• 7 - Filé mignon. ...
• 8 - Filé de Costela.

O que comprar de carne para a semana?

Kit de carnes para a semana

• Picadinho de alcatra. O picadinho de alcatra garante refeições deliciosas e em pouco tempo graças a seu descongelamento extremamente rápido. ...
• Almôndega 100% carne. ...
• Carne de Panela Peito. ...
• Carne moída light. ...
• Paillard. ...
• Bife de alcatra.

Quantos quilos de carne para 2 pessoas no mês?

Para fazer um cálculo médio, uma boa dica é estimar cerca de 70 g de carne moída por pessoa por refeição. Ou seja, em um dia, será necessário preparar mais ou menos 280 g dessa carne para o consumo dos dois (lembrando que a carne rende bastante por conta dos temperos, molho de tomate e do caldo formado).