Qual carne substitui o Coxao mole?

Índice:

1. Qual carne substitui o Coxao mole?
2. Qual carne pode substituir a alcatra?
3. Que carne pode substituir o filé mignon?

Qual carne substitui o Coxao mole?

patinho Também é conhecido como chã ou coxão de dentro. Possui fibras curtas, o que significa que essa é uma carne macia. Utilizado em receitas de picadinho, refogados ou cortados em bifes, é ótimo para variar no dia a dia. O patinho pode substituí-lo em algumas receitas.

Qual carne pode substituir a alcatra?

maminha Como sua localização fica logo abaixo do ponto do qual é extraído a alcatra, a maminha também é uma boa “genérica” para substituir esse corte no seu prato. O preparo na grelha é ideal para preservar a suculência da maminha. Também é uma carne que vai muito bem com molhos especiais como acompanhamento.

Que carne pode substituir o filé mignon?

contrafilé O filé mignon é um dos cortes de carne mais caros do mercado e, apesar de delicioso, pode ser facilmente substituído por um corte muito conhecido: o contrafilé! Ele é macio, incrivelmente saboroso e, o melhor, bem mais barato!