O que fazer para tirar o sal das carnes da feijoada?

Índice:

1. O que fazer para tirar o sal das carnes da feijoada?
2. Como tirar sal do marisco?
3. Como tirar marisco da concha?

O que fazer para tirar o sal das carnes da feijoada?

Dessalgar a carne é o segredo para uma boa feijoada, então se você não conseguir encontrar as carnes já dessalgada, tenha paciência e coloque cada carne em uma tigela separada, cubra com água gelada e vá trocando a água de hora em hora, assim é garantido que o sal todo seja removido.

Como tirar sal do marisco?

Acrescentar um pedaço de pão cortado ao meio é outro truque para consertar comida salgada. O pão, tal como a batata, absorverá o sal se o deixar cozinhar durante alguns minutos. Se tem maisena em casa, também pode diluir uma colher de chá em água e adicionar ao seu refogado.

Como tirar marisco da concha?

Encha uma tigela com água fria e limpa. Coloque os mariscos nela e deixe-os de molho por 20 minutos antes de cozinhá-los. À medida que respiram, eles admitem a água doce, que expulsará a areia ou detritos de suas conchas.