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Índice:
- Qual linguiça usa no churrasco?
- Qual melhor pimenta para linguiça?
- Como fazer linguiça com pimenta malagueta?
- Como é feito a linguiça apimentada?
Qual linguiça usa no churrasco?
linguiça toscana A linguiça que mais costuma ser servida nos churrascos é a linguiça toscana. Sua composição leva 100% carne de porco, toucinho, especiarias e condimentos.Qual melhor pimenta para linguiça?
A pimenta jalapenho costuma ser bastante saborosa e pouco ardida, então é bem aceita por todos os paladares. Linguiças comerciais geralmente tem entre 20% e 30% de seu peso total em gordura, portanto essa é uma receita bem magra.Como fazer linguiça com pimenta malagueta?
- Misture a carne, água, sal e sal de cura #1;
- Adicione os condimentos e misture bem;
- Adicione o antioxidante e misture bem;
- Misture as migalhas de pão com o azeite de oliva e adicione junto a massa, misture bem;
- Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado;
- Adicione a pimenta malagueta a massa e misture bem;
Como é feito a linguiça apimentada?
A linguiça Apimentada é produzida 100% com carne de pernil, enrolada e fina, temperada com especiarias naturais e recheada com um mix de pimentas preta, rosa, branca e jalapeño para dar sabor e suculência. Ótima opção para o seu churrasco.Leia também
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