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Índice:
Qual é a melhor pasta americana pronta?
A massa mais recomendada e utilizada é a de pão de ló, normalmente em bolos com 8cm a 15cm de altura, já contando as camadas de recheio.Porque a pasta americana tem esse nome?
O glacê mármore, mais conhecido como pasta americana ou fondant, tem esse nome em função da cor branca e textura lisa como o mármore, apresenta consistência mais sólida, sendo utilizada para cobrir o bolo e esconder quaisquer imperfeições.Leia também
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