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Índice:
Qual é a melhor marca de farinha para pizza?
A farinha 00 é perfeita para fabricação de pães e pizzas, pois possui muita umidade e glúten, o que deixa a massa mais elástica e macia.Qual melhor farinha nacional para pizza?
Caputo é uma marca de farinha de Nápoles, bastante reconhecida em todo o mundo por fazer o que é considerada a melhor farinha para pizzas que existe. A quantidade de proteínas de sua farinha é de cerca de 12.5% (nem tão alta, nem tão baixa).Leia também
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