Como saber quando a coxinha está frita?

Índice:

1. Como saber quando a coxinha está frita?
2. Como deixar o salgado sequinho e crocante?
3. Como esquentar Salgado frita crocante?

Como saber quando a coxinha está frita?

Quando ele acender significa que o óleo está bem quente. Outra técnica para saber a temperatura correta do óleo para fritura é jogar um pouco de farinha de rosca no óleo. Quando ela dourar e subir para a superfície, estará na temperatura correta.

Como deixar o salgado sequinho e crocante?

Os salgadinhos devem ser fritos imersos no óleo - o ideal é que haja cerca de um centímetro de óleo acima dos alimentos, assim eles ficam uniformes e crocantes. Outra dica importante é a temperatura do óleo, caso ele esteja muito quente, é possível que o seu salgado fique torrado por fora e cru por dentro.

Como esquentar Salgado frita crocante?

Alimentos fritos são melhores se comidos imediatamente, já que eles ficam murchos quando se passa muito tempo. No entanto, se você realmente tem que aquecê-los, não frite novamente ou aqueça no microondas, e sim aqueça-os no forno. Mas certifique-se que não sequem demais!