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Índice:
- Tem como fazer pipoca com azeite de oliva?
- Como estourar milho de pipoca velho?
- O que acontece quando o milho estoura?
Tem como fazer pipoca com azeite de oliva?
Modo de Preparo- Despeje o milho na panela e adicione o azeite.
- quando a primeira pipoca estourar adicione o orégano igualmente sobre o milho e tampe a panela.
- Mexa a panela tampada sobre o fogo de vez em quando para não queimar.
- Depois de terminado, adicione o glutamato monossódico e o sal a gosto.
Como estourar milho de pipoca velho?
Você deve esperar cerca de 30 segundos com todo o milho na panela e fora do fogo. Assim que passarem os 30 segundos, volte a panela para o fogo baixo, mexendo e chacoalhando a panela com a tampa fechada de vez em quando para que todos os milhos estourem – cuidado para não se queimar.O que acontece quando o milho estoura?
Quando a semente é exposta ao calor, (temperatura mínima de 170°C), a água encapsulada vira vapor, que se expande. A pressão é tanta que a casca se rompe. No primeiro contato com o ar, o amido (gelatinoso no interior do grão) solidifica-se e vira a espuma branca que comemos.Leia também
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