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Índice:
Como é feito o cupim bola?
Ingredientes- 1 cupim de cerca de 2,5 kg.
- 1 cebola.
- 6 dentes de alho descascados.
- 1/2 limão (caldo)
- 3 colheres de óleo.
- 1 pitada pimenta do reino.
- 1 ponta de colher de raspa de noz moscada.
- Sal a gosto.
Em que parte do Boi fica o cupim?
Parte do Boi que divide opiniões, o CUPIM está situado logo atrás do pescoço de bovinos de raça zebuína ou seus cruzamentos (é a “corcova”), é um corte composto por fibras musculares entremeadas de gordura, ou seja, é uma das partes do animal com maior concentração de adiposidade.Leia também
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