Como fazer torresmo semi frito?

Índice:

1. Como fazer torresmo semi frito?
2. Como fazer torresmo em 15 minutos na panela de pressão?
3. Como fazer um bom torresmo crocante?

Como fazer torresmo semi frito?

NO FOGÃO: 1- Retire os torresmos da embalagem, coloque em uma panela funda e cubra com óleo frio. 2- Tampe a panela e leve ao fogo alto por sete minutos aproximadamente. 3- Quando os torresmos estiverem pururucas, apague o fogo, retire-os da panela, seque-os em papel toalha e sirva a seguir.

Como fazer torresmo em 15 minutos na panela de pressão?

Coloque dentro da panela a banha suína e a panceta (já com o sal). Leve a panela ao fogo (fogo forte) por aproximadamente 15 minutos (se necessário deixe mais um pouco). Após os 15 minutos, apague o fogo, retire o torresmo da panela, coloque em um recipiente com papel toalha. Sirva com o limão.

Como fazer um bom torresmo crocante?

"Eles ficam descansando por duas horas. É bom para que os pedaços fiquem com uma consistência firme antes de fritar", explica Neto. Para Rueda, que deixa a carne na geladeira por 12 horas, o segredo está em dar um choque térmico na hora de fritar. "É assim que o torresmo fica crocante", conta.