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Índice:
- Quanto posso ganhar vendendo Donuts?
- Por que meu Donuts não cresce?
- O que fazer quando a massa do Donuts não cresce?
- Como fritar donuts sem queimar?
Quanto posso ganhar vendendo Donuts?
Todo o custo de produção do donuts gourmet é de R$ 3.00 a R$ 5,00 se pensando em venda para uma grande loja ou mesmo se tiver um custo de R$1,60 e vender por R$3,00 a sua unidade, a margem de lucro será de R$1,40 e com a venda de 50 por dia o lucro sairia a R$70,00 e em cinco dias de trabalho numa semana ganharia R$350 ...Por que meu Donuts não cresce?
Caso o seu pão não esteja crescendo o suficiente, você provavelmente está errando algum ponto da receita. ... Vai estragar sua receita e descompensar a quantidade dos outros ingredientes. Um envelope de fermento biológico seco de 10g é o bastante para 1kg de farinha. Para fermento fresco usa cerca de 40g.O que fazer quando a massa do Donuts não cresce?
Sove mais farinha. Nesse caso, ela provavelmente não foi sovada o bastante. Coloque mais farinha até que a massa fique homogênea e sedosa ao toque, sem grudar na sua mão. Deixe descansar e crescer em um local quente e úmido. Repita, se necessário.Como fritar donuts sem queimar?
“O segredo é deixar a massa descansar em lugar morno e por até uma hora e dez minutos, e também, na hora de fritar as rosquinhas não deixe o óleo muito quente para que a massa não fique crua por dentro”, indica o chef.Leia também
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