Como fazer molho branco para colocar no macarrão?

Índice:

1. Como fazer molho branco para colocar no macarrão?
2. Qual a diferença de molho bechamel para molho branco?
3. Como usar cada tipo de macarrão?

Como fazer molho branco para colocar no macarrão?

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão al dente.
2. Em uma panela, doure a cebola na manteiga.
3. Após a cebola dourar, acrescente o leite, maisena e sal a gosto, misture bem até ferver.
4. Após ferver, acrescente o creme de leite e deixe no fogo baixo até formar um creme.
5. Em um pirex, coloque o macarrão e despeje o molho em cima.

Qual a diferença de molho bechamel para molho branco?

A diferença básica entre Molho Branco e Béchamel é que o Branco é feito com leite sem tempero e no Béchamel o leite é temperado antes.

Como usar cada tipo de macarrão?

Tipos de macarrão e os molhos mais adequados

1. - Espaguete e linguine: O ideal são molhos mais líquidos, encorpados, porém não tão cremosos. ...
2. - Fusili e penne: São massas curtas, com curvas e buracos. ...
3. - Ravioli e conchiglione: São massas recheadas, boas para gratinar ou servir em sopas.