Qual o benefício do tomate para a saúde?

Índice:

1. Qual o benefício do tomate para a saúde?
2. Qual é mais saudável tomate cru ou cozido?
3. Onde fica os nutrientes do tomate?

Qual o benefício do tomate para a saúde?

Estamos falando do tomate, um dos alimentos mais versáteis e nutritivos. Fonte de licopeno, um poderoso antioxidante, o tomate também contém substâncias anti-inflamatórias, vitaminas A, C, K e do complexo B e minerais.

Qual é mais saudável tomate cru ou cozido?

Por isso, o tomate cozido é uma das melhores formas de preparação desse alimento – um bom molho de tomate é um excelente antioxidante natural. Consumir o fruto cru ajuda na absorção de outros nutrientes, especialmente a vitamina C, que sofre algumas perdas durante o cozimento.

Onde fica os nutrientes do tomate?

Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio. Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos. Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.