O que significa farinha de espelta?

Índice:

1. O que significa farinha de espelta?
2. Quais os benefícios da farinha de espelta?
3. O que é farinha corrigida?
4. Onde encontrar Farro?

O que significa farinha de espelta?

A espelta, também conhecida como trigo-vermelho, faz parte da família das gramíneas e é “parente” do trigo. É um grão integral e ancestral, excelente fonte de fibras e que contém glúten.

Quais os benefícios da farinha de espelta?

Benefícios da farinha de espelta

1. Facilita a digestão dos alimentos. ...
2. Proteção às funções cardiovasculares. ...
3. Promove a saúde da pele, dos ossos e vasos sanguíneos. ...
4. Reduz os níveis de açúcares do sangue. ...
5. Regula os hormônios sexuais. ...
6. Auxilia na regulação sanguínea.

O que é farinha corrigida?

Farinha Fina / T65 (Corrigida) -É uma farinha para pães que tem correções enzimáticas e antioxidante, usada para uns tipos específicos de pães como a regueifa (mesmo que muitas vezes faz-se regeifa bem com a T65 normal) ou pães de mais longa duração (pães embalados).

Onde encontrar Farro?

O farro pode ser facilmente encontrado em lojas especializadas de produtos naturais, sendo vendido de forma integral, mantendo a maior parte dos nutrientes e das fibras do grão, semi-perolado, onde parte do farelo é retirada, mas boa parte das fibras é mantida, ou perolado, que tem a mesma quantidade de fibras dos ...