Que tipo de alimento é o aipim?

Índice:

1. Que tipo de alimento é o aipim?
2. Qual a família do aipim?
3. Qual o tipo de raiz da mandioca?
4. Qual é a origem científica da mandioca?
5. Como a mandioca vira farinha?

Que tipo de alimento é o aipim?

Em algumas regiões do Brasil também pode ser conhecida como macaxeira ou aipim. De acordo com a Embrapa, é um dos principais alimentos energéticos para mais de 700 milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento, e ajuda a combater a fome. Possui grande valor nutricional e diversas formas de consumo.

Qual a família do aipim?

Euphorbiaceae Mandioca/Família

Qual o tipo de raiz da mandioca?

Mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, mandioca-brava e mandioca-amarga, são termos brasileiros para designar o tubérculo da espécie Manihot Esculenta.

Qual é a origem científica da mandioca?

Originária da América do Sul, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos para mais de 700 milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento.

Como a mandioca vira farinha?

Depois da colheita da raiz, a mandioca é levada direto do campo para a casa de farinha (abreviação: cas'farinha), onde é descascada ou raspada para retirar a pele escura e suja. Em seguida, é triturada ou ralada em pilão ou no ralador (caititu).