Como tirar o caroço de acerola?

Índice:

1. Como tirar o caroço de acerola?
2. Como fazer farinha de acerola?
3. Como lavar frutas com água sanitária?
4. Como lavar frutas com vinagre?
5. Quais os benefícios do caroço da acerola?
6. Pode congelar acerola em fruta?
7. Quanto tempo dura uma fruta congelada?

Como tirar o caroço de acerola?

As sementes podem ser facilmente extraídas, bastando fazer a despolpa da acerola, e cada “caroço” do fruto é uma semente. Então, teoricamente, cada acerola produz no máximo três sementes.

Como fazer farinha de acerola?

A farinha da casca e sementes de acerola (FCSA) foi produzida da seguinte forma: depois de higienizadas as acerolas foram trituradas aos poucos em liquidificador doméstico, após isso foram separadas, com auxílio de uma peneira, a polpa dos resíduos.

Como lavar frutas com água sanitária?

Lave as verduras, folha a folha. Frutas e legumes também vão para baixo da torneira, um de cada vez. Deixe 10 minutos de molho em solução com 1 colher (sopa) de água sanitária (2 a 2,5% de cloro ativo) para 1 litro de água. Enxágue em água corrente.

Como lavar frutas com vinagre?

Como desinfetar frutas e verduras com vinagre?

1. Dilua entre 40% a 50% de vinagre para cada litro de água.
2. Deixe os alimentos de molho por aproximadamente 20 minutos.
3. Retire e enxágue-os.

Quais os benefícios do caroço da acerola?

Entre eles, temos o teor de ácido ascórbico e a sua análise é bastante significativa, uma vez que o ácido ascórbico é uma das vitaminas solúveis em água mais importantes por prevenir o escorbuto.

Pode congelar acerola em fruta?

Aproveitando a época da acerola, uma dica boa é congelar as frutinhas para não deixar estragar. O jeito mais simples é lavar, secar e congelar as frutinhas inteiras mesmo. Daí, na hora de usar, basta batê-las no liquidificar com água e depois coar.

Quanto tempo dura uma fruta congelada?

12 meses Quando congeladas corretamente, a maioria das frutas pode durar mais ou menos 8 a 12 meses aproximadamente quando congeladas a 0ºC. No caso das frutas cítricas pode durar entre 4 a 6 meses congeladas.