O que é creme de caramelo?

Índice:

1. O que é creme de caramelo?
2. Como são feitas as balas Butter Toffees?
3. Como fazer bala no micro?
4. Quantas balas vem no pacote bala toffee?
5. Qual a temperatura de caramelo?

O que é creme de caramelo?

Calda de caramelo (em inglês: Caramel sauce e em francês: Sauce au caramel) é uma calda preparada com a adição de creme de leite fresco e baunilha na receita básica de caramelo. O creme de leite pode ser substituído por leite integral e manteiga.

Como são feitas as balas Butter Toffees?

MODO DE PREPARO

1. Misturar a flor de sal com 100g de manteiga.
2. Cozinhar o leite, açúcar, glucose e o resto de açúcar em fogo médio.
3. Cozinhar essa mistura até 114ºC e retirar do fogo.
4. Juntar a manteiga com a flor de sal e misturar.
5. Colocar em uma forma untada com óleo e deixar esfriar na geladeira até endurecer.

Como fazer bala no micro?

MARAVILHOSA BALA DE CARAMELO FEITA NO MICRO-ONDAS

1. INGREDIENTES. ...
2. MATERIAL. ...
3. Leve a tigela ao micro-ondas, em potência alta por 9 a 10 minutos. ...
4. Unte um refratário com manteiga e despeje o caramelo. ...
5. Para conservar melhor, embrulhe em papel-celofane transparente.
6. Prontinho, você pode até servir nas festinhas!

Quantas balas vem no pacote bala toffee?

Tema: Butter Toffee; Sabor: Chocolate Amargo; Embalagem: 600g (Aproximadamente 105 balas).

Qual a temperatura de caramelo?

155°C Ponto caramelo (146°C a 155°C)