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Índice:
- O que é bom para amaciar carne de churrasco?
- Como usar bicarbonato na comida?
- Porque colocar bicarbonato no frango?
O que é bom para amaciar carne de churrasco?
Um grande aliado do amaciamento de carnes é a mistura de azeite e vinagre. Basta misturar os dois itens e deixar a carne marinando por pelo menos 2 horas antes de ir para a churrasqueira. Além de amaciar, essa mistura também deixa a carne com um ótimo tempero!Como usar bicarbonato na comida?
Confira abaixo essas e outras utilidades do bicarbonato de sódio na cozinha:- Fermento para massas de pães, bolos e biscoitos.
- Amaciar a carne.
- Limpar o excesso de agrotóxicos da salada, legumes e cascas de frutas.
- Deixe o frango empanado mais crocante.
- Aliviar os gases do feijão.
- Manter os vegetais cozidos com a cor viva.
Porque colocar bicarbonato no frango?
Truque para deixar a casca crocante: Misture uma colher de bicarbonato em água e banhe o frango. Essa mistura deixará a casca mais crocante. Deixe mais alguns minutos no forno e está pronto.Leia também
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