Quantos quilos de carne cozida para 100 pessoas?

Índice:

1. Quantos quilos de carne cozida para 100 pessoas?
2. Quantos quilos de carne moída para 100 pessoas?
3. Quantos quilos de arroz para 100 pessoas?
4. Quanto de carne moída para 5 pessoas?
5. Quantos quilos de carne moída para 80 pessoas?

Quantos quilos de carne cozida para 100 pessoas?

Por norma, o cálculo médio que deve fazer é de 400gr por pessoa distribuídos pelas várias carnes que compra. Assim, um churrasco para 100 pessoas deverá ter cerca de 40 kg de carne.

Quantos quilos de carne moída para 100 pessoas?

Uma receita que utiliza de 14,5 kg a 16 kg de carne moída com misturas ou uma receita que utilize de 9 kg a 11 kg de acém moída sem mistura para usar em molhos, almôndegas, recheio para sanduíches como o sloppy joe ou chili, normalmente são suficientes para 100 pessoas, de acordo com informações do buffet Ellen's ...

Quantos quilos de arroz para 100 pessoas?

Cálculo rápido! 1 pacote de arroz de 5kg dá para fazer até 50 marmitex grandes ou 100 marmitex pequenos, levando em conta que o máximo por pessoa é de 50g de arroz. Justamente por isso que você precisa complementar o restante da marmita com outros acompanhamentos.

Quanto de carne moída para 5 pessoas?

Carne moída (refogada/assada/cozida) – 120 gramas/pessoa. Carne moída (em recheios) – 80 gramas/pessoa.

Quantos quilos de carne moída para 80 pessoas?

No caso da carne, tanto para churrasco como para outras receitas, você sempre conta 100g de carne para cada um. Como você irá fazer para 80 pessoas, dá um total de 8000g, que dá no total 8 kg.