Como substituir a carne moída?

Índice:

1. Como substituir a carne moída?
2. O que colocar no lugar da carne?
3. Como usar proteína de soja em pó?
4. Como hidratar proteína de soja Grauda?
5. Como hidratar a proteína de soja texturizada?

Como substituir a carne moída?

8 alimentos ricos em proteína para substituir a carne

1. Beringela. Este vegetal oferece uma textura suculenta e um sabor natural, podendo ser preparada de várias formas, desde grelhada e cozida, a frita ou mesmo com recheio.
2. Cogumelos. ...
3. Tofu. ...
4. Seitan. ...
5. Lentilhas. ...
6. Feijões. ...
7. Tempeh. ...
8. Quinoa.

O que colocar no lugar da carne?

8 alimentos nutritivos para substituição da carne

1. Tofu. Produzido a partir do leite de soja coalhado, o tofu é comprimido em bloco, resultando em um alimento com 10g de proteína e 5g de gordura. ...
2. Ervilha. ...
3. Grão-de-bico. ...
4. Feijão. ...
5. Soja. ...
6. Amêndoa. ...
7. Lentilha. ...
8. Cereais.

Como usar proteína de soja em pó?

Assim como o whey isolado, a PIS quase não contém carboidratos, mas estes são essenciais para uma melhor absorção dos aminoácidos pelas células. A dica portanto é tomar a PIS com uma fonte de carboidratos, que pode tanto ser uma fruta (como a banana) ou a popular batata doce.

Como hidratar proteína de soja Grauda?

Esse procedimento serve tanto para a proteína de soja graúda como para a granulada.

1. Ferva em uma panela a quantidade de água necessária para cobrir toda a PVT. ...
2. Tampe a panela e aguarde de 1 a 3 minutos (o tempo pode variar de acordo com o tamanho e a marca da PVT);
3. Confira se a textura da PVT é a de uma esponja.

Como hidratar a proteína de soja texturizada?

Ferva a água, até que entre em ebulição e coloque sobre a proteína. Em seguida, esprema o limão. Deixe agir por aproximadamente 7 a 8 minutos. A quantidade de água deve sempre cobrir a proteína e sobrar 1 dedo acima, isso porque ela incha com a hidratação.