Como triturar o alho e guardar?

Índice:

1. Como triturar o alho e guardar?
2. O que fazer para a pasta de alho não escurecer?
3. Como guardar alho na geladeira?
4. Qual o conservante de alho?

Como triturar o alho e guardar?

A melhor dica para conservar alho triturado ou descascado é recorrer à tática do potinho com azeite ou óleo. Para isso, basta colocar o alho em um recipiente de vidro, adicionar azeite ou óleo até cobrir completamente, tampar e conservar na geladeira.

O que fazer para a pasta de alho não escurecer?

Ferva em água um pote de vidro por 3 minutos para higienizá-lo bem. Com o pote seco, coloque o alho e cubra com óleo. A medida de óleo não é exata, mas o alho deve estar todo coberto para não oxidar. Se você desejar, também pode colocar um pouco de sal, o que irá conservar por ainda mais tempo o alho.

Como guardar alho na geladeira?

Para guardar o alho embrulhado, envolva-o em plástico e armazene-o na geladeira. Você também pode imergir o alho inteiro ou picado em óleo ou azeite e guardá-lo na geladeira.

Qual o conservante de alho?

Ingredientes: Alho, acidulante: ácido cítrico e conservantes: metabissulfito de sódio, sorbato de potássio e benzoato de sódio.