Quais são os nutrientes da beterraba?

Índice:

1. Quais são os nutrientes da beterraba?
2. Quais os benefícios da cenoura e da beterraba?
3. Quem não pode tomar suco de beterraba?
4. Qual a melhor maneira de comer beterraba crua?

Quais são os nutrientes da beterraba?

A beterraba é rica em vitamina A, que auxilia o bom funcionamento da visão, vitaminas do complexo B - que são importantes para o sistema imunológico, incluindo o ácido fólico, relacionado à boa formação fetal - e vitamina C, que possui ação antioxidante e atuação benéfica sobre o sistema imunológico.

Quais os benefícios da cenoura e da beterraba?

Juntas, elas acumulam diversos nutrientes e vitaminas A, C, K, B8, complexo B, ácido pantatênico, ácido fólico, potássio, fósforo, zinco, ferro, cobre e manganês. Por essa razão, segundo nutricionistas, comer ou tomar o suco desta dupla ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

Quem não pode tomar suco de beterraba?

Para obter os benefícios da beterraba, pode ser consumido cerca de 250 mL de suco de beterraba diariamente, sendo importante ter em conta que as pessoas com pedras de oxalato de cálcio nos rins devem evitar o seu consumo excessivo, assim como pessoas diabética, já que possui índice glicêmico moderado.

Qual a melhor maneira de comer beterraba crua?

Uma boa forma de consumir a beterraba é preparar uma salada com a beterraba crua. Basta lavar e descascar a beterraba e a seguir ralar. Pode-se acompanhar com folhas verdes e tomate, temperando com sal de ervas, azeite e suco de limão.