Qual o benefício do salmão?

Índice:

1. Qual o benefício do salmão?
2. Qual os benefícios do salmão cru?
3. Quais são as vitaminas do salmão?
4. Qual é a concentração proteica mínima para o salmão?
5. Qual é a gordura do salmão?

Qual o benefício do salmão?

Peixe é um bom antioxidante Rico em vitaminas e minerais, o salmão é considerado um ótimo antioxidante. Isso significa que combate o excesso de radicais livres no nosso corpo, que por sua vez oxidam as nossas células - o que pode resultar, por exemplo, em envelhecimento precoce.

Qual os benefícios do salmão cru?

Assim conheça os seis benefícios surpreendentes do salmão na culinária japonesa:

• Rico Em Ácidos Graxos Ômega-3. ...
• Grande Fonte De Proteína. ...
• Possui Vitaminas B. ...
• Boa Fonte De Potássio. ...
• Pode Reduzir O Risco De Doenças Cardíacas. ...
• O Salmão É Delicioso e Versátil. ...
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Quais são as vitaminas do salmão?

As vitaminas do complexo B estão fortemente presentes no salmão. Elas reduzem as inflamações que podem desencadear doenças cardíacas e transformam nossos alimentos em energia. São elas: Vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6, B9 (ácido fólico) e B12.

Qual é a concentração proteica mínima para o salmão?

A composição química do filé de salmão fresco possui 68,6% de umidade, 20,2% de proteína bruta, 9,3% de lipídeos e 1,2% de cinzas (TONIAL et al., 2007).

Qual é a gordura do salmão?

O salmão é destaque quando falamos de ômega 3, uma vez que contém ácidos graxos poli-insaturados dos tipos EPA (ácido eicosapentaenoico) e DHA (ácido docosa-hexaenoico). Essas gorduras essenciais são obtidas por meio da alimentação e atuam para garantir o bom funcionamento do cérebro, do coração e do sistema nervoso.