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Índice:
Como fazer um coxão mole na grelha?
MODO DE PREPARO :- Tempere o coxão mole magro com o azeite e o sal grosso.
- Leve a churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 20 minutos.
- Quando a carne estiver grelhada, retire da churrasqueira.
- Sirva cortada em iscas.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Como espetar Coxao mole?
Funciona assim: coloque o coxão mole sobre uma tábua e, para evitar que vá pedacinhos de carne para todos os lados, cubra com um papel manteiga ou plástico filme. Bata em um só lado da carne com um martelinho próprio ou com a parte de trás da faca (nunca com a lâmina).Onde fica o Coxao mole?
Localizado na parte traseira do boi, o Coxão Mole Friboi também é conhecido com chã de dentro, chã, coxão de dentro, polpa e polpão. Possui fibras curtas, o que significa que essa é uma carne macia e perfeita para assados, ensopados, picadinhos, escalopes, milanesas, refogados e molhos.Leia também
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