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Índice:
O que é bacon curado?
Ele é a barriga do porco curada e defumada e, para produzi-lo, é necessário bastante tempo. Esse tipo de secagem é feita com sal, que retira a água da carne e a deixa mais firme e com um sabor mais concentrado. A cura também pode ser feita com sal e açúcar e com especiarias e ervas.Como usar o bacon em pó?
O Bacon em pó pode ser utilizado para condimentar linguiças, salsichas, presuntos e outros embutidos. Também pode ser utilizado nas mais diversas receitas de culinária como sopas, caldos, carnes, molhos e etc. Pode ser utilizado em qualquer prato que deseje acrescentar uma camada de sabor de bacon.Leia também
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