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Índice:
Qual a diferença de ferro fundido e alumínio fundido?
O ferro fundido é resistente e dura por várias gerações se você souber conservá-lo, mas é mais difícil de encontrar e mais caro. O alumínio fundido ou anodizado é facilmente encontrado nas lojas de artigos para cozinha por um preço relativamente baixo, mas não é tão durável quando as de ferro, e arranha mais fácil.Precisa curar panela de alumínio?
Uma das técnicas de cura mais difundidas consiste em untar a panela com óleo por dentro e por fora, encher o recipiente com água e levar ao forno, na temperatura de 200° por 2 horas. Desligar o forno e aguardar que a panela esteja resfriada para tirar do forno.Leia também
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