Como posso bater chantilly?

Índice:

1. Como posso bater chantilly?
2. Como ralear o chantilly?
3. Como vem o chantilly?

Como posso bater chantilly?

O processo em si é simples e igual para quem faz com ou sem batedeira: comece batendo apenas o Creme de Leite Quatá e, assim que ele começar a ganhar consistência, adicione o açúcar aos poucos. O creme vai ganhar consistência e se transformar em chantilly à medida que você for batendo.

Como ralear o chantilly?

Colocar um pouquinho de chantilly (não batido), e misturar com uma espátula. Ou colocar um pouquinho de leite condensado. Ou colocar um pouquinho de leite (líquido) Misture até voltar o ponto do chantilly, para ser usado com bico.

Como vem o chantilly?

O creme de Chantilly foi uma criação de Fritz Carl Vatel e teve origem na França. Certo dia, Vatel notou que o leite da região de Chantilly (onde ele morava) era mais gorduroso. Assim teve a ideia de transformar o leite batido em uma pasta vaporosa, densa e adocicado.