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Quando surgiu o leite de soja?
No Brasil. Embora haja registros históricos que apontam para cultivos experimentais de soja na Bahia já em 1882, a introdução da soja no Brasil tem o ano de 1901 como marco principal: é quando começam os cultivos na Estação Agropecuária de Campinas e a distribuição de sementes para produtores paulistas.Como surgiu o leite de soja?
O leite de soja, também conhecido como bebida de soja, é uma bebida feita a partir dos grãos de soja. ... Já a proteína isolada da soja é extraída da farinha de soja desengordurada, obtida da remoção dos componentes não proteicos dos grãos. Contém aproximadamente 90% de proteínas em base seca.Leia também
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