Quando usar Beef?

Índice:

1. Quando usar Beef?
2. Qual a diferença de steak e beef?
3. Qual a carne que faz o Baby Beef?

Quando usar Beef?

A palavra BEEF significa “carne bovina”. Não, BEEF não significa “bife”, que é um corte específico de filé de carne. BEEF se refere a toda e qualquer carne bovina. Filé, picanha, músculo, língua, costela… todas as partes do boi são “carne bovina”, logo chamamos de BEEF.

Qual a diferença de steak e beef?

Já a palavra STEAK, agora sim significa “bife”. Pode ser usado tanto para carne, quanto para peixe, mas o mais comum é que se refira a um bife de carne bovina (um bife de beef rsrs).

Qual a carne que faz o Baby Beef?

alcatra CONHECENDO O CORTE BABY BEEF É uma tira de carne do tamanho de um pequeno bife, que é retirado do miolo da alcatra e se caracteriza por ser um corte sem gordura, macio e de sabor leve.