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Índice:
Como funciona a conservação da carne na lata?
O processo para conservação consiste basicamente em temperar e cozinhar a carne de porco na própria banha até que não sobre nem uma gota de água. Depois de “fritar a carne” ela é hermeticamente fechada de forma que não entre ar ou umidade. Dessa forma é possível manter a carne boa para o consumo por meses.Leia também
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