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Índice:
Como congelar repolho branco cru?
No caso do repolho cru lave bem e corte em fatias finas ou solte as folhas. Coloque por dois minutos na água fervendo e depois direto na água gelada com gelo. Coloque para secar, se necessário seque com papel toalha e coloque em recipiente hermético, leve ao freezer.Como usar o repolho congelado?
As folhas congeladas de repolho podem ser adicionadas diretamente na sopa, em ensopados e em outros pratos cozidos. Elas também podem ser usadas em charutos de repolho, mas você deve descongelar as folhas na geladeira antes.Leia também
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