Para que serve o aroma artificial?

Índice:

1. Para que serve o aroma artificial?
2. Para que que serve baunilha?
3. Como é produzida a essência de baunilha?

Para que serve o aroma artificial?

Aroma artificial ideal para produções de coberturas, recheios, massas de bolos, tortas e doces em geral. Vamos conhecer um pouco mais esse produto? Produto para conferir ou acentuar cheiro e sabor nas preparações. Poderá ser aplicado em chantilly, glacê, marshmallow, sobremesas etc.

Para que que serve baunilha?

A essência de baunilha serve para aromatizar diversas receitas culinárias, principalmente as sobremesas. ... E, embora menos comum, a essência de baunilha também pode ser usada em receitas salgadas. Seu sabor adocicado pode acompanhar pratos a base de carne de porco, frutos do mar e aves.

Como é produzida a essência de baunilha?

O extrato de baunilha é obtido ao marinar as favas secas em álcool --em geral vodca, por conta de seu sabor neutro. Já a essência de baunilha, por sua vez, é produzida sinteticamente, com corantes e aromatizantes que se aproximam do produto original.