Como identificar o inhame roxo?

Índice:

1. Como identificar o inhame roxo?
2. Para que que serve o inhame roxo?
3. O que é inhame roxo?

Como identificar o inhame roxo?

O inhame-roxo é uma variedade que apresenta coloração arroxeada de suas partes vegetais. É uma herbácea rizomática, com folhagem ereta (pecíolos longos) e variando de coloração esverdeada para preto-arroxeada, extremamente ornamental; se espalha facilmente pela formação de novas plantas a partir de estolões longos.

Para que que serve o inhame roxo?

É uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, como vitamina B6, vitamina B1, riboflavina, ácido fólico e niacina. Ele também contém uma boa quantidade de antioxidantes e vitamina C. Já em relação aos minerais, o inhame possui cobre, potássio, ferro, magnésio, cálcio e fósforo.

O que é inhame roxo?

O inhame-roxo é uma variedade que apresenta coloração arroxeada de suas partes vegetais. É uma herbácea rizomática, com folhagem ereta (pecíolos longos) e variando de coloração esverdeada para preto-arroxeada, extremamente ornamental; se espalha facilmente pela formação de novas plantas a partir de estolões longos.