Para que que serve cará-moela?

Índice:

1. Para que que serve cará-moela?
2. Qual o valor do cará-moela?
3. Pode comer folhas de cará?
4. Onde encontrar cará-moela?
5. Onde eu encontro o cará-moela?
6. Como consumir cará?

Para que que serve cará-moela?

Esse tipo de cará é bem saboroso e, quando cozido, lembra muito uma batata. O cará-moela frito também é uma das formas mais tradicionais de consumo, assim como assado. Da mesma forma que a batata, ele ainda pode ser servido como purê, além de usado em ensopados, farinha, pães e bolos.

Qual o valor do cará-moela?

Por isto é raro encontrá-lo no comércio em geral e caro, em alguns lugares do País chega a ser vendido por 40,00 o kilo. Estes carás tem formato de uma moela de ave, e por isto também é chamado de cará-moela e é consumido cozido.

Pode comer folhas de cará?

Todas as partes do vegetal podem ser consumidas: o tubérculo, as folhas e os talos. O tubérculo, comum em supermercados, pode ser consumido cozido, como uma alternativa à batata, ou na forma de purês e sopas cremosas.

Onde encontrar cará-moela?

Cara Moela | MercadoLivre.com.br.

Onde eu encontro o cará-moela?

Esse tipo de cará é pouco conhecido no país e a produção comercial, pequena. É mais encontrado nos quintais ou em campos experimentais, como o da Embrapa-Hortaliças, no Distrito Federal. A espécie faz parte de um trabalho de resgate de hortaliças não-convencionais.

Como consumir cará?

O nutricionista Breno Lozi afirma que o cará pode ser consumido na forma cozida, após a retirada da casca e que pode substituir a batata em vários pratos como sopas, caldos, purês e refogados. Também pode ser usado na forma de bolo, biscoito, cremes, panquecas, pães, pirão e/ou tortas.