Quais os nutrientes da chicória?

Índice:

1. Quais os nutrientes da chicória?
2. Qual a diferença de escarola e almeirão?
3. Como se chama escarola?
4. Qual a família da chicória?

Quais os nutrientes da chicória?

Além disto, as folhas de chicória são bastante nutritivas. Elas contêm vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, D e também alguns minerais como cálcio, ferro e fósforo. As folhas de chicória também são comumente utilizadas para fins medicinais.

Qual a diferença de escarola e almeirão?

O almeirão é muito parecido com a escarola e tem o mesmo nome científico da chicória, diferenciando-se apenas pelas folhas mais alongadas, estreitas e re- cobertas de pelos. O almeirão (Cichorium intybus intybus) é uma variedade de chicória-comum, da família das Asteraceae.

Como se chama escarola?

Cichorium endivia A escarola (Cichorium endivia), também da família das Compostas, constitui, com as suas folhas grandes densamente frisadas, uma planta para salada muito apreciada.

Qual a família da chicória?

Asteraceae Chicória/Família