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Índice:
Como chama T-bone no Brasil?
No Brasil o T-bone também é muito conhecido como chuleta ou bisteca. Porém normalmente quando é chamado desse jeito ele tem uma espessura bem mais fina, parecida com a de um bife.Qual parte é o Tbone?
O T-bone é um corte retirado da parte traseira do boi, sendo composto de um osso em formato de T e carne. O corte é bastante apreciado por amantes da boa gastronomia devido à sua composição, que é parte de contrafilé (maior) e parte de filé mignon (menor).Leia também
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