Qual a diferença entre farinha de aveia e farinha de trigo?

Índice:

1. Qual a diferença entre farinha de aveia e farinha de trigo?
2. O que é melhor farinha integral ou farinha de aveia?
3. Qual farinha e melhor de aveia ou arroz?

Qual a diferença entre farinha de aveia e farinha de trigo?

Com propriedades nutricionais diversas, a farinha de aveia pode substituir a de trigo sem prejudicar o sabor. A farinha de trigo contém mais carboidratos do que a farinha de aveia, entretanto, a quantidade de calorias entre ambas tem pouca variação.

O que é melhor farinha integral ou farinha de aveia?

De acordo com os especialistas, as farinhas integrais são as que têm mais fibras e, por isso, são boas para o funcionamento do intestino. Além disso, elas têm também maior quantidade de vitaminas e minerais, além de oferecer à receita maior valor nutricional se comparada à refinada.

Qual farinha e melhor de aveia ou arroz?

Já a Farinha de Arroz pode ser um pouco melhor para os celíacos. Ela não contém glúten, mas pode ter alto índice glicêmico por ter alto teor de amido. Esse alimento consumido com equilíbrio pode melhorar o funcionamento do intestino, reduzir os níveis de colesterol ruim do organismo, e aumentar a sensação de saciedade.